Ο Κωνσταντίνος Πετρόπουλος είναι πτυχιούχος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του  Αλεξάνδρειου Ανώτατου Τεχνολογικού από το 2001, πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης ΑΧΕΠΑ, εργάστηκε επί σειρά ετών στο Διαιτολογικά Τμήματα των ινστιτούτων αισθητικής Πρίνου και DNA CITY SPA και του γυμναστηρίου Fitness Forum. Το 2004 απασχολήθηκε ως συμβασιούχος στην Διεύθυνση Κτηνιατρικής Καρδίτσας στο τμήμα Δημόσιας Υγείας. Από το 2006 διατηρεί ιδιωτικό Διαιτολογικό Γραφείο στην Καρδίτσα παρέχοντας ειδικά και εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής στηριγμένα στην ισορροπημένη Μεσογειακή διατροφή τόσο για φυσιολογικές καταστάσεις όσο και παθολογικές καταστάσεις. Έχει διδάξει σε προγράμματα εκπαίδευσης ενηλίκων στα Κέντρα Εκπαίδευσης Ενηλίκων (ΚΕΕ) του ΙΔΕΚΕ καθώς και στα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης του ΙΝΕΔΙΒΙΜ Από το 2015 είναι Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Ενηλίκων στον ΕΟΠΠΕΠ και διδάσκει στα Δημόσια ΙΕΚ. Από το 2010 απασχολείται ως εργαστηριακός συνεργάτης στο Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Λάρισας και από το 2012 είναι πανεπιστημιακός υπότροφος στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλίας, οπού επιτελεί διδακτικό έργο σε προπτυχιακά μαθήματα και αναλαμβάνει την επίβλεψη πτυχιακών-διπλωματικών εργασιών των φοιτητών του Τμήματος. Επίσης, έχει ερευνητικό έργο με ενεργή συμμετοχή σε Πανελλήνια Ερευνητικά Προγράμματα, του ΤΕΙ Αθηνών με τίτλο «Εστίαση – Έλεγχος της Ποιότητας και Ασφάλειας των Τροφίμων σε χώρους Μαζικής Εστίασης – Παρεμβατικά προγράμματα» και του Αλεξάνδρειου ΤΕΙ Θεσσαλονίκης «Υγεία – Συμμαχία για την Υγεία – Διατροφή. Παρεμβατικά Προγράμματα Διατροφικής Αγωγής για την αντιμετώπιση των Εκφυλιστικών Παθήσεων». Τέλος, έχει πλούσιο συγγραφικό έργο και συμμέτοχη σε συνέδρια με ανακοινώσεις εργασιών και εθελοντική συμμετοχή σε προγράμματα παρακολούθησης διατροφικών συνηθειών παιδιών όπως το COSI.

​

Βιογραφικό Σημείωμα του Κωνσταντίνου Πετρόπουλου